こんなかにの食べ方もあったんだ！簡単かに料理レシピ

簡単かに料理レシピ

かに×スープ

かにの身が入ったシンプルだけどぜいたくなスープです。
かにの身は、ほぐしていてもかたまりでも、どちらでも大丈夫です。
ダシは市販のものを使っても良いですが、かにの風味をより堪能したいなら、かにの殻からダシをとるとおいしいです。薄口しょう油などでさっぱり仕上げると、かに本来の味を楽しめます。
みそを入れて、おみそ汁にしてもおいしいですよ。お好みで、野菜・かまぼこ・豆腐などを入れてみてください。

かに×お米

数あるカニ料理の中でも、お米と合わせたレシピは大人気です。
特に、定番のカニチャーハンはかなりのお手軽メニューです。
冷蔵庫の中にある卵や野菜と合わせて炒め、お好みの調味料で炒めるだけです。
かにの身はほぐしておくのがベターですが、やや大き目にほぐしておくと、ぜいたくな気分になれます。お米をパラパラに仕上げると、本格的なチャーハンとして楽しめます。
味付けや具材次第で、チャーハン・ピラフ・混ぜご飯などいろいろとアレンジできますよ！

かに×野菜

かにサラダといえば、お手軽かつ安価なカニかまを使用するという方も多いでしょう。
かにを買ったときは、ぜひカニの身を使ってください。豪華な一品に早変わりします。どんな野菜と合わせるかは、自由です。定番はきゅうりですが、にんじん・もやし・大根など、いろんな野菜と合わせてみてください。

野菜炒めの具にするのもおすすめです。
シンプルに塩とこしょうで味付けてもいいですし、和風ダシやオイスターソースで味付けてもおいしいです。