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2017/12/1更新

一人暮らしだから、しばらくかには食べてない・・という方は多いのではないでしょうか?
かには「みんなで食べるもの」
という印象があります。
それに、かには食べるのも大変だし、後処理も大変、というイメージもありますよね。
「一人暮らしでおすすめのかに通販」の記事を読んで「参考になった!」「実際に買ってみた!」
というお声をいただきましたので、
リニューアルしました!
かにの通販サイトを使えば、
一人暮らしでもお手軽にかにを楽しめる!
ということをお伝えします。

選ぶポイントPoint

通販サイトのかには、「ボイル済みで、
あとは解凍するだけ」というものや、
「すでに殻をむいているから、
後でゴミが出ない」ものなど、
気楽に楽しめる工夫がされています。
自分に合ったかに通販サイトを選べば、
一人暮らしでもかにを楽しめます!

一人暮らしでのかに通販サイトを
選ぶ際のポイントを見ていきます。

一人暮らしで、かにを通販するときの2つのポイント

  1. 配達の時間指定ができる
  2. かにの重さが買う前にわかる

1つ目のポイントは一人暮らしで、かに通販を利用する場合は、上記の2点に注目してください。
かには生鮮食品なので、一回目の配達で受け取るのがベストです。
一人暮らしだと配達の受け取りを逃してしまいがちですが、
保存の期間が長くなってしまうと、質が変わってしまうことがあります。
しっかり配達指定をして、確実に受け取りましょう。

2つ目のポイントはかにの重さが買う前からはっきりわかることです。
通販サイトのかには、冷凍状態で届き、あとは解凍するだけで食べられる、というものが多いです。
いったん解凍してしまうと、食べきってしまわないと、味が落ちてしまいます。
一人暮らしに適したかにの量を注文して無駄のないようにしましょう。

一人暮らし用のかにの量ってどれくらいになる?

もちろん人によって異なってきますが、目安としては、「500g」が大人一人用の量として人気です。

Sサイズのタラバガニ、
Mサイズのズワイガニ、
Mサイズの毛ガニが、
だいたい500gにあたります。
500gは、ご飯や他の
おかずも食べることを
考えた上での量なので、
かにだけをお腹いっぱい食べたい!
という方は
もう少し多めに買っても
いいかもしれません。
しかし、初めての場合は、
少なめに注文してみて、

様子を見るほうがいいと思います。

余ったかにの保存方法

かに鍋

一人暮らしだと、気をつけていても食材が余ってしまうことはありますよね。
通販のかには、ほとんどが冷凍がになので、食べるときに一度解凍します。
家庭の冷凍庫では、余ったかにをどれだけ丁寧に冷凍し直したとしても、2回目の解凍で味が落ちてしまいます。 余ったかにを上手に保存する方法をお伝えします。

解凍中にハサミでカット!

最初に解凍する前に少しでも「多いな」と感じたら、先にカットしてしまうのが一番いい方法です。
頭を割るのは力も道具も必要になってしまうので、足を切り離すのがベターです。
カチカチに冷凍している状態のかにをハサミで切るのは難しいので、半解凍ぐらいの段階で、足を根本から切り落としてください。
冷蔵庫に入れて解凍をすることで、ゆっくりと時間をかけて解凍できます。
何時間かおきにかにの堅さをチェックして、程よいやわらかさのところでカット。

いけるかな?と思ったら、一度はさみを入れて試します。ダメならすぐに冷蔵庫に戻しましょう。
あまり何度も冷蔵庫からかにを出すと痛んでしまう原因になるので「〇時間置き」と決めて、定期的に確認するのがベストです。

解凍したかにが余ってしまったら保存食に

いけると思って解凍したけど食べきれなかった」という場合は、冷凍しなおさずに、保存食にしてしまいましょう。
一番簡単で人気の保存食は『かにのマリネ』です。
お酢・砂糖・塩・お好みのオイル(洋風ならオリーブオイル、中華風ならごま油、くせのない感じならサラダ油など)を混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
そこにボイルしてほぐしたかにと、薄切りの野菜を入れて、しっかりと混ぜ合わせたら、かにのマリネの完成です。
作ってすぐよりも、少し時間を置いた方がおいしくなります。
かにのうまみがマリネ液に溶けだして、そのマリネ液が他の具材にしみて、かにの風味を味わえることが人気の理由です。
冷蔵庫で1週間程は日持ちします。

一人暮らしで人気のかにレシピ

No.1

kani-sashiかに刺し

新鮮さを楽しむ

さし身で食べられるかにを注文したのであれば、まずはおさし身を楽しみましょう。 かに通販サイトでは、おさし身にできるかにが売っていますので、チェックしてみてください。 解凍したかにの殻をむいて、しょうゆをつけるだけで食べられます。 甘い身が口の中いっぱいに広がり、人気があります。

かに刺し
No.2

yaki-kani焼きがに

焼くと香りと甘みがぐっと増す

ガスコンロであぶるだけで焼きがにを楽しめます。 数人分となると焼き加減を見るのが大変ですが、1人分なら足を1本ずつ焼いて、いろいろな焼き加減を楽しむこともできますね。 かにの甲羅を割ってかにみそを一緒にあぶるのも、お手軽で人気なレシピの一つです。 通販のかには大体が冷凍されている状態で届きます。 調理の必要もなく、お手軽にかにを楽しめるため人気ですが、解凍の仕方だけ気をつける必要があります。

焼きがに

まとめ

一人暮らしで、かになんて、と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
けれど、かに通販サイトだと、お手軽にかにを楽しめる状態で売られているので、一人でもかにを十分楽しめます。
人気の通販サイトを見つけて、一度注文してみてください。 一度知ってしまうとハマってしまうかも?深酒をしてしまわないように気を付けたいですね。

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