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タラバガニと姿が似ている「アブラガニ」は、タラバガニよりも安価なため、悪徳業者が「タラバガニ」と称して売ることがあります。タラバガニを買ったのに送ってきたのはアブラガニだったというのはれっきとした詐欺です。ネット通販ではとくに注意すべきでしょう。
タラバガニとアブラガニ、細かい点では違いがありますので、見分け方を覚えておきましょう。
甲羅の真ん中のトゲの数の違いが一番わかりやすいとされます。
タラバガニには「6個」のトゲ、アブラガニには「4個」のトゲがあります。また、タラバガニはトゲが鋭く、全体的に甲羅も凸凹していて、いかつい感じがあるのに対して、アブラガニはとげが小さく、甲羅も丸みを帯びていて油を塗ったような艶があります。
また、タラバガニとアブラガニの詳しい特徴をは以下の記事にまとめています。
かにのお腹側の下部分(通称ふんどし)を観察すると、タラバガニはごつごつとトゲだらけですが、アブラガニは薄く平たい感じで、トゲがありません。
かに足だけの時などは甲羅がないので上記の方法では見分けられません。
または甲羅が傷ついていてわかりにくいときもあります。
そのような時は足先を腹側から見ましょう。
色に違いが表れています。
タラバガニの足先の裏はオレンジ色一色。アブラガニの足先の裏は白と赤のしま模様だったりまだら模様だったりします。
活アブラガニは、甲羅に紫やブルーのまだら模様が入っていて、活タラバガニよりカラフルです。色合いから活アブラガニは「青蟹」とも呼ばれることもあります。
購入できます。
ちなみに、かに通販で買えるかにの種類はこちらでご紹介しています。
しかしまだまだアブラガニを取り扱っている通販会社は少ないというのが実情です。
大手かに通販サイトではアブラガニの取り扱いがないところがほとんどです。
一時期アブラガニは「タラバガニの偽物」として悪いイメージが先行してしまいましたが、本来アブラガニは身がぎっしりと詰まった美味しいかにです。味はほんのりと甘く、良い状態のアブラガニはタラバガニよりも美味しいという人もいるほどです。アブラガニはタラバガニに比べると日持ちが悪く良い状態を保つのが難しいので、変なイメージがついてしまったのかもしれません。
他のメジャーなカニに比べて、良い状態を保つのが少し難しいカニなので、カニのことをよく知っているカニの玄人ならネットで買うのもありかもしれません。
しかし、「かにをネットで買うのは初めて」という方や、「かには好きだけど詳しいわけではない」という方は、アブラガニをネット通販で買うのは避けたほうがいいでしょう。
最近は見分け方も浸透したので「アブラガニ」を「タラバガニ」だと偽り送ってくる悪徳通販業者は減りましたが、「タラバガニ」を注文するときはだまされないように気を付けましょう。
また、アブラガニはタラバガニに劣らない美味しいカニです。
アブラガニをネット通販で買うのは少しハードルが高いですが、もし信頼できる店頭やレストランでアブラガニを見かけた場合は、ぜひ試してみてください。
その際、もし殻付きなら本当にトゲの数が4本なのか数えてみてくださいね!
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